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당신은 온리원 파?  베리에이션 파?

온천만이 아니죠. 몸 속도 즐길 수 있는 식사를 제공해 드립니다.
지옥찜 요리를 체험하거나 오리지널 온천 푸딩을 맛보거나 가족끼리 왁자지끌 레스토랑에서 식사도 즐긴다.
모처럼의 효탄온천에서 보내는 한때. 당신이 제일 즐길 수 있는 방법은 무엇?

효탄온천의 지고쿠무시 키친

효탄온천에는 온천의 증기를 이용한 지옥가마를 사용하여,
소재의 맛을 살려 맛있는 요리를 준비하고 있습니다.
소재도 간장 등의 조미료부터 모든 것을 지역산 소재를 엄선,
오이타의 맛있는 요리를 즐기실 수 있습니다.

지고쿠무시(지옥찜)이란 무엇인가요?

“지고쿠무시(지옥찜)” 는 예로부터 칸나와에 전해오는 온천 증기를 이용한 조리방법입니다.
온천 증기가 분출되는 “지고쿠가마”라 불리는 가마에 다양한 식재를 넣고,
천천히 증기로 찌면서 식재를 가열합니다.

경험 있고 쉬운 초보자 팩

  • 지고쿠 해산물모둠 5,000엔(세금포함) ・새우 2마리
    ・가리비조개 2개
    ・반건조 고등어 1마리
    ・아가미살 2점
    ・게 반마리
    ・자른 생선
    PICKUP
  • 지옥찜 두부&야채 700엔(세금포함) ・두부
    ・야채5종 정도
  • 닭고기 온마리찜 1,800엔 (세금포함) ・ 온마리 닭 1마리
    ・닭뱃속에 채울 재료
    계란 등

오이타의 맛있는 요리를 즐기실 수 있습니다.

Menu

지옥찜 순서

  1. 식재료 구입

    지옥찜 가마사용료와 식재 티켓을 티켓발매기에서 구입하면
    전표와 교환하여 주방에서 식재를 받는다.
    컷트가 필요한 것은 여기에 부탁한다.

  2. 식재료 넣기

    꺼낸 바구니 위에 식재를 얹어서 서서히 가마 속으로.
    덮개를 덮으면 사용중 표찰을 얹어 두고 찜이 완성되기를 기다린다.

  3. 찌는 시간 종료

    찌는 시간을 입력한 타이머가 울리면 완성!
    주방 옆에 있는 조미료에 찍어서 먹습니다!
    사용한 바구니와 식기는 씻어서 반납해 주세요.

식재를 반입하시는 고객님께
식재를 반입하시는 경우에는 지옥가마 사용료로 가마1개 30분당 2천엔을 받습니다.
(토・일・공휴일 또는 오봉이나 설날연휴 등 성수기에는 사절할 경우가 있습니다.)

효탄온천의 레스토랑 유라리

2019년 11월의 개장에 맞추어 리뉴얼한 "효탄온천의 레스토랑 유라리"
살짝 온천의 흔적이 남은 몸에 유카타를 걸쳐 입고, 술이나 식사를 즐기면서 느긋하게 보내는 시간은
마치 료칸에서 지내고 있는 듯한 미니여행 기분을 맛볼 수 있습니다.
새로운 공간과 신메뉴로 효탄온천은 고객의 "먹는 즐거움"도 책임지고 있습니다.

관내(접수처의 안쪽)로 음식물 반입은 삼가 주십시오.
예외로 이유식이나 알레르기 대응식 반입은 가능합니다.

효탄온천에서 즐기는 “미식”

Menu

조식 시작했습니다!
(9:00~11:00)

  • Japanese breakfast set
    일식세트
    330 엔(포함)
  • Western breakfast set
    양식세트
    330 엔(포함)
커피(핫 or 아이스) 포함입니다.

야식메뉴
평일 20:00~24:00(마지막주문 23:00)
토일공휴일 21:00~24:00(마지막주문 23:00)

  • 「오이타 토요미규」 소고기 규동
    「오이타 토요미규」 소고기 규동
    보통800엔(포함)
    곱빼기 1,000엔/소량 500
  • 현산 생선 류큐동
    현산 생선 류큐동
    보통800엔(포함)
    곱빼기 1,000엔/소량 500

세트 메뉴
(* 예약 필요)

  • 대욕장입욕 포함
    식사세트 플랜1,950엔 (포함)
  • 대욕장입욕 포함
    식사세트 플랜2,500엔 (포함)
  • 가족탕입욕 포함
    연회 플랜5,000엔 (포함)

입욕세트 플랜의 입욕은 “세트” 이용 당일만 이용가능합니다.

연회 플랜 질문이 있으시면 부담없이 문의해 주십시오.

효탄온천의 [달콤한 디저트] 로 릴랙스

여기서밖에 맛볼 수 없는 온천찜 푸딩
엄선한 재료와 만드는 방법
  • 온천찜 푸딩도 리뉴얼!

    이전의 계란으로는 만들어 낼 수 없었던 부드러움이나 식감을 꼭 만끽하세요!

  • 시설내에서 하나 하나 수제작!

    온천찜 푸딩은 매일, 온천 증기를 사용하여 시설내에서 제조하고 있습니다.
    온천욕 후에 꼭 드셔보십시오!